Türkçe | English | العربية | فارسی | Главная |
  Laboratuvar Ürünleri
  Özel Üretimli Ürünler
 

« Geri    KOMBİ UN HAMUR TEST CİHAZI - Y01

YÜCEBAŞ MAKİNE KOMBİ UN HAMUR TEST CİHAZI'nda laboratuvar ortamında çalışma koşullarını ve deney işlemlerini kolaylaştırmak amacı ile Un Test Cihazı ve Hamur Test Cihazı tek bir cihazda bir araya toplanmıştır. Aynı gövde üzerinde toplanan bu cihazlar laboratuvar ortamında çalışmayı kolaylaştırır ve az yer kaplayan düzenli bir görünüm sağlar. Farinograf cihazı ile eşdeğer sonuçlar vermektedir. Cihazın Un Test Kısmında hamurun yoğurma sırasında yoğurucu paletlerine karşı gösterdiği direnç, çizilen kurveler cihaz üzerinde gömülü bulunan endüstriyel PC'nin bünyesinde bulunan kendi özel programı vasıtası ile kaydedilir. Cihaz direk olarak bünyesinde gömülü bulunan dokunmatik ekranlı endüstriyel PC üzerinden kontrol edilir. Hamurun tüm özellikleri endüstriyel PC üzerinde ölçülür, hesaplanır ve kaydedilir. 

Un Test Kısmı ile belirlenen değerler

-Su Absorpsiyon Oranı (%),

-Hamur Gelişme Süresi (Dakika),

-Hamur Stabilitesi (Dakika),

-Yumuşama Derecesi (E.U.)

-Un Kalite Katsayısı

Un test Kısmının 300 gr'lık yoğurucusunda standart analiz yöntemine göre hazırlanan ve 150 gram olarak tartılan hamurların cihazın Hamur Test Kısmında 45, 90 ve 135. dakikalarda grafiklerinin çizilmesi, cihazın özel yazılım programı ile değerlendirilmesi sonucunda hamur kalitesi belirlenir.  Ekstensograf cihazı ile eşdeğer sonuçlar vermektedir. Hamur Test Kısmı da direkt olarak cihazın bünyesinde gömülü bulunan dokunmatik ekranlı endüstriyel PC üzerinden kontrol edilir. Cihazın hamura şekil verme kısımları ve çekme kancası dokunmatik ekranlı Endüstriyel PC üzerinden kontrol edilir. Çizilen grafikler cihaz üzerindeki Endüstriyel PC 'nin bünyesinde bulunan kendi özel yazılımı vasıtası ile çizilir, hesaplanır ve kaydedilir.

Hamur Test Kısmı ile belirlenen değerler

-5. Santimetredeki Direnç (R5)

-Maksimum Direnç (Rmax)

-Elastikiyet (mm)

-Enerji (cm2)

-Oran max.

-Oran

Katalog İndir (PDF)













 





         ANASAYFA | KURUMSAL | ÜRÜNLER | İLETİŞİM ilicMedia    
        © Copyright 2009 YÜCEBAŞ MAKİNA