Прибор измеряет выделение газа CO2 вследствие активности дрожжей в образцах теста, а также измеряет активность самих дрожжей. Исследуется активность как свежих, так и сухих (растворимых) дрожжей. Возможность одновременного анализа нескольких образцов. Температура в расстоечной камере контролируется. Расстоечные камеры снабжены резиновыми уплотнителями и хромированными дверцами. Измеряется объем CO2 , выделяемого в конкретный период времени. Прибор позволяет выполнять анализы в течение 3 часов без вмешательства лаборанта. Гастограф полезен производителям дрожжей, мельницам, пекарням, лабораториям, исследовательским институтам, университетам и проч. Результаты тестов отображаются в виде графика и отдельной колонки CO2 , их можно распечатать сразу, преобразовать в формат pdf или экспортировать в формат excel.

Преимущества :
 

- Определение качества дрожжей
- Сохранение данных и результатов в собственном компьютере
- Отображение графика анализа в режиме реального времени
- Контроль за температурой во время анализа
- Высокая точность (Погрешность: 0.5 ccm/CO2 )
- Прост и надёжен в использовании
- Легкая калибровка
- Интегрированный компьютер делает возможным подключение через intranet
- Возможность обновления программного обеспечения через удалённый доступ
- многоязычное и удобное для пользователя программное обеспечение 

Технические характеристики :