Gastograph hamur numunelerindeki maya aktivitesinden dolayı oluşan gaz - CO₂ - miktarını ölçer ve maya aktivitesi tespitinde kullanılır. Gastograph yaş ve kuru (instant) maya aktivitesini ölçer. Cihaz birden fazla numunenin analizinin tek seferde yapılmasına imkan sağlamaktadır. Cihaz test numunelerinin yerleştirildiği sıcaklık kontrollü fermentasyon kabini ile donatılmıştır. Fermentasyon odaları yüksek sızdırmazlık seviyesine sahip olup fermantasyon odalarının kapaklarının tamamı krom malzemeden üretilmiştir. Cihaz belirli zaman aralıklarında üretilen CO₂ hacmini ölçmektedir. Cihaz herhangi bir operatör müdahalesi olmaksızın 3 saate kadar kesintisiz test yapabilecek şekilde dizayn edilmiştir. Cihaz maya üreticileri, un fabrikaları, ekmek fırınları, laboratuarlar, araştırma kurumları ve üniversitelerin kullanımı için uygundur. Test sonuçları grafik üzerine aktarıldığı gibi anlık sonuçlar ekran üzerindeki sütun grafiklerden de takip edilebilmektedir. Test sonuçları doğrudan yazıcı ile yazdırılabilmekte olup ayrıca pdf ve excel formatlarına da dönüştürülebilmektedir. 

 

Avantajları:

 

- Maya kalitesinin tespit edilmesi
- Test sonuçlarını endüstriyel PC üzerinde depolama 
- Test grafiklerinin online takibi
- Test esnasında sıcaklığın online kontrolü
- Test sonuçlarında yüksek hassasiyet (hassasiyet: 0.5 ccm/CO₂)
- Kolay kullanım ve sağlam yapı
- Kolay kalibrasyon imkanı
- İnternet ve şirket içerisindeki yerel ağa kolay bağlantı için mevcut bilgisayar üzerinde ethernet portu
- Cihaza ait özel yazılımın güncellenmesi için uzaktan erişim kontrolü
- Kullanıcı dostu çok dilli özel yazılım
 

Teknik Özellikler :

 

Boyutlar (Y x D x G): 880 + 400 mm x 305 mm x 805 mm
Enerji: 220 V 50 - 60 Hz
Net Ağırlık: 70 Kg